招牌菜Signature dishes
回头客最常点的十二道菜：是什么、什么味道、怎么点。
上海本帮菜
本帮熏鱼Shanghai-Style Fried Fish (With Bone)色泽红亮，甜中带咸，外层有嚼劲、里面鲜嫩。凉着吃或室温吃，就像上海人家过年时端上桌的那一盘。我们的熏鱼带骨，慢慢吃。了解更多 →
经典红烧肉Braised Pork Belly咸中带甜，入口酥软，肥瘦相间而不腻。最好吃的是那一勺汤汁，浇在白米饭上。了解更多 →
葱油鸡Scallion Oil Chicken清爽鲜香：肉嫩、皮爽，满口葱香。凉着吃，正是上海的吃法。了解更多 →
肉蟹Sauteed Blue Swimmer Crab年糕和粉丝煲鲜甜不辣；香辣蟹麻辣浓香。三种都得上手吃才过瘾。了解更多 →
桂花糯米糖藕Glutinous Rice-Stuffed Lotus Root in Sweet Syrup甜而不腻，桂花清香；糯米软糯，莲藕绵中带脆。凉着吃，素食。了解更多 →
本帮响油鳝丝Shanghai-Style Stir-Fried Shredded Eel咸甜适口，胡椒提味，鳝丝滑嫩，热油激出满口蒜香葱香。不辣。了解更多 →店家招牌
川渝风味
麻辣万州烤鱼Spicy Wanzhou-Style Grilled Barramundi with Assorted Vegetables麻辣鲜香：花椒的麻、辣椒的辣，鱼皮带烤香，鱼肉细嫩。菜单上标了三个辣椒，是真辣。了解更多 →
金牌酸菜鱼Fish Fillets in Pickled Mustard Greens Broth酸爽鲜香，暖胃，鱼片滑嫩。带点辣，但比水煮牛肉、沸腾鱼温和得多，适合能吃一点辣的朋友。了解更多 →
水煮牛肉Sichuan Chilli-Poached Beef麻、辣、香俱全，牛肉滑嫩。菜单上标了三个辣椒，适合真心爱吃辣的朋友。了解更多 →
古镇毛血旺Sichuan Spicy Mixed Offal & Blood Curd麻辣鲜香，口感丰富，一锅多种滋味。菜单上标了三个辣椒。了解更多 →
糊辣沸腾鱼Sichuan Chilli Fish Fillets in Hot Oil焦香、麻、辣，底下的鱼片滑嫩。捞鱼片吃，油不用喝。菜单上标了三个辣椒。了解更多 →